هاليدات الأكيل (Alkyl Halides)

الصيغة العامة: R-X (حيث X = F, Cl, Br, I)

التحضير:

• الإحلال: R-H + X₂ → R-X + HX (بوجود الضوء/الحرارة)
• الإضافة: C=C + HX → C-C-X

الخواص: مركبات قطبية، نقاط غليان أعلى من الألكانات المقابلة

التطبيقات: مذيبات، مواد وسيطة في الصناعة، إطفاء حرائق (رابع كلوريد الكربون)

الكحولات (Alcohols)

الصيغة العامة: R-OH

التصنيف:

• أولية: R-CH₂OH (الكربون الحامل لـOH مرتبط بذرتي هيدروجين على الأقل)
• ثانوية: R₂CHOH (الكربون الحامل لـOH مرتبط بذرتي كربون)
• ثالثية: R₃COH (الكربون الحامل لـOH مرتبط بثلاث ذرات كربون)

التحضير:

• إضافة الماء للألكينات (طبقاً لقاعدة ماركونيكوف)
• اختزال الألدهيدات والكيتونات
• تفاعل هاليدات الأكيل مع القواعد

التفاعلات: مع الفلزات النشطة، الأكسدة، نزع الماء، تكوين الإيثرات

الألدهيدات والكيتونات

الألدهيدات: R-CHO (مجموعة كربونيل طرفية)

الكيتونات: R-CO-R' (مجموعة كربونيل داخلية)

التحضير:

• أكسدة الكحولات (الأولية → ألدهيدات، الثانوية → كيتونات)
• نزع الهيدروجين من الكحولات

التفاعلات: الإضافة، الأكسدة (الألدهيدات فقط)، التكثيف

التطبيقات: الفورمالدهيد (حفظ الأنسجة)، الأسيتون (مذيب)

الأحماض الكربوكسيلية والإسترات

الأحماض: R-COOH (تحتوي على مجموعة كربوكسيل)

الإسترات: R-COO-R' (ناتجة من تفاعل حمض مع كحول)

الخواص: للأحماض نقاط غليان مرتفعة بسبب الروابط الهيدروجينية

التفاعلات: التعادل مع القواعد، التصبن للإسترات، تكوين الأملاح

التطبيقات: حمض الخليك (الخل)، الإسترات (العطور والروائح)

الإيثرات (Ethers)

الصيغة العامة: R-O-R'

التحضير:

• نزع الماء من الكحولات (H₂SO₄ مركز، 135°م)
• تفاعل ويليامسون: RONa + R'X → R-O-R' + NaX

الخواص: نقاط غليان أقل من الكحولات المقابلة، قابلة للاشتعال

التطبيقات: مذيبات، مخدرات (الإيثر الإيثيلي)